เสพกลิ่นอายโมเดิร์น สัมผัสบรรยากาศแบบเป็นธรรมชาติกลางไร่ชา กับ Choui Fong Tea House จังหวัดเชียงราย ร้านชาที่เหมาะสำหรับวันพักผ่อนของครอบครัว
ท่ามกลางไร่ชาบนเนินเขาขนาดใหญ่ มีอาคารสไตล์ Modern Tropical ซึ่งผ่านการออกแบบมาเป็นอย่างดีจากสถาปนิก IDIN Architects ที่ตั้งตระหง่านแทรกตัวอยู่เป็นส่วนหนึ่งกับเนินชาแห่งนี้ ด้วยโครงสร้างของอาคารที่ออกแบบให้ฝังตัวลงอยู่ภายในเนินดิน และยื่นอาคารบางส่วนทะลุออกมาสู่แนวไร่ชา ทำให้สามารถรักษาสภาพของยอดเนินชาไว้ได้ ทั้งผู้คนที่มายังไร่ชาแห่งนี้สามารถเดินจากยอดเนินเพื่อไปชมวิวไร่ชาได้แบบ Panorama อาคารแห่งนี้จึงเปรียบเสมือนจุดชมวิวของไร่ที่สามารถสัมผัสกับรรยากาศการเก็บชาของพนักงานในไร่ได้ในเวลาเดียวกัน
อาคารหลักประกอบด้วยส่วนนั่งรับประทานอาหาร, คาเฟ่, ของฝาก และห้องน้ำ โดยแบ่งเป็น 3 ส่วน ซึ่งสามารถเดินเชื่อมถึงกันได้ แต่ละส่วนจะมีคอร์สต้นไม้เป็นแนวกำแพงกันดินที่ปล่อยเป็นคอนกรีตโดยไม่มีการฉาบ แสดงความดิบของวัสดุสู่ความเรียบเนียนในส่วนใช้งาน ภายในอาคารจะ
มองออกสู่ไร่ได้รอบ พื้นที่ของอาคารออกแบบให้รู้สึกเหมือนลอยอยู่กลางไร่ชา บรรยากาศภายในต้องการให้รู้สึกถึงธรรมชาติเนื้อแท้ของวัสดุ พื้นที่เกือบทั้งหมดจึงถูกรายล้อมด้วยไม้สน ปูนเปลือย และเหล็ก มอบความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งกับธรรมชาติให้กับผู้ที่มาเยี่ยมเยือน ขณะเดียวกันก็นอบน้อมถ่อมตัวกับพื้นที่ของไร่ชาแห่งนี้เช่นกัน
จากบรรยากาศไร่ชาท่ามกลางเนินเขาแห่งนี้ทำให้ไร่ชาฉุยฟง เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงรายมากนัก ทั้งสภาพพื้นที่ยังเหมาะสำหรับการมาพักผ่อนเป็นครอบครัว เหมาะสมกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กๆ จะได้สนุกกับพื้นที่โล่งกว้าง และไร่ชาแบบขั้นบันได ที่ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดเชียงราย หรือจะเป็นคนในพื้นที่เองก็สามารถแวะมาเยือน เพื่อชมบรรยากาศไร่ชาที่สวยงามอย่างเป็นธรรมชาติ บนสถาปัตยกรรมอันงดงามและลงตัวของ Choui Fong Tea House ซึ่งถูกห้อมล้อมไว้ด้วยอ้อมกอด ธรรมชาติ
สิ่งที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนไร่ชาฉุยฟง คืออาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ที่ใช้ใบชาเป็นส่วนประกอบในเกือบทุกเมนู เช่น ยำทูน่ายอดชา หมั่นโถวชาเขียว บานอฟฟี่ชาเขียว ฉุยฟงชีสเค้ก และชาอูหลงน้ำผึ้งมะนาว เป็นต้น Choui Fong Tea House เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08:30-17:30 น.
Story อัญชิสา พ่วงทรัพย์ I Photographer อรรถพงศ์ สมวงค์
Place Choui Fong Tea House, เชียงราย โทร.053 771 563
