Organika café คาเฟ่และสปาแห่งใหม่ที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของนางแบบและนักแสดงสาวสวย คุณศรีริต้า เจนเซ่น ที่อยากทำคาเฟ่เล็กๆ ไว้รองรับลูกค้าที่มาใช้บริการสปาได้นั่งพักผ่อน จิบชา พูดคุยกับเพื่อนฝูงท่ามกลางบรรยากาศดีๆ บนพื้นที่ชั้น 6 อาคารพาณิชย์ในโครงการพิมาน 49
ภายในร้านถูกเนรมิตให้กลายเป็นกลาสเฮ้าส์ ซึ่งสไตล์การตกแต่งนั้นก็มาจากความชอบของคุณศรีริต้า ที่ต้องการให้บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยสวนสีเขียวขจีที่สอดคล้องกับตัวสปา อันได้รับแรงบันดาลใจมาจาก The Secret Garden นิยายของ Frances Hodgson Burnett ตัวร้านคุมโทนสีขาวสะอาดตา ใช้วัสดุอย่างหินอ่อนและกระจกใสมาเป็นตัวแทนในการสื่อถึงความเป็นเทพนิยายที่ดูสวยงามและบริสุทธิ์ ทั้งยังประกอบไปด้วยเพดานสูงโปร่งและหลังคาลักษณะคล้ายโดม มีเคาน์เตอร์บาร์ตั้งอยู่บริเวณกลางร้าน ในขณะที่บันไดวนทอดยาวไปยังพื้นที่ชั้นลอยเล็กๆ สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
ในส่วนของเมนูทางร้านจะเน้นเพื่อสุขภาพโดยใช้วัตถุดิบออร์แกนิคทั้งหมดซึ่งมีทั้งของคาวและของหวาน รวมไปจนถึง Tea room สำหรับผู้ที่ชื่นชอบจิบชายามบ่ายและยังคงเป็นชาออร์แกนิคตามคอนเซ็ปต์ร้าน รวมถึงมีกลิ่นหอมเฉพาะโดยคล้ายกับกลิ่นของผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ ORGANIKA ที่เชื้อเชิญให้เข้ามาสัมผัสกับความงดงามในบรรยากาศสุนทรีย์ราวกับนั่งเล่นอยู่กลางสวนในเทพนิยาย
Story : บุษราภรณ์ หวานชอบ
Photographer : ธเนศ เปี่ยมหน้าไม้
Place : Organika café โครงการพิมาน 49 โทร : 0-2665-1898
