“หากความสุขของนักออกแบบคือการได้ลงมือสร้างสรรค์ผลงานสักชิ้นหนึ่ง ความสุขของ คุณจิ อภิชาต วงศ์กิติกำจร และคุณไนล์ อัฐญา เสมอเหมือน สองสามีภรรยาเจ้าของร้าน Coffeestand & Design อาจไม่แตกต่างกันเท่าไหร่นัก ทว่าผลงานสร้างสรรค์ของเขาและเธอไม่ได้อยู่ที่ผลิตภัณฑ์ แต่กลับสร้างสรรค์อยู่บนแก้วกาแฟและขนมรสหวานละมุนที่คิดค้นสูตรกันขึ้นมาด้วยตัวเอง”
Coffeestand & Design เป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่ตั้งอยู่ในโครงการ The Bloc ย่านราชพฤกษ์ เดิมเจ้าของร้านมีร้านขนมหวาน Think Café ที่อยู่ในโครงการเดียวกันอยู่แล้ว แต่ที่ตั้งใจสร้างร้านนี้ขึ้นมาเพราะอยากทำคาเฟ่เล็กๆ ในรูปแบบ Coffee Stand ที่ได้พบเห็นจากประเทศญี่ปุ่นให้เป็นเสมือนบ้านเพื่อน เป็นศูนย์รวมของงานดีไซน์และความคิดที่จะช่วยกระตุ้นให้ผู้คนได้คิดริเริ่มสิ่งใหม่ๆ ผ่านบรรยากาศที่แวดล้อมไปด้วยความสร้างสรรค์ ซึ่งก็เป็นคอนเซ็ปต์หลักที่เจ้าของร้านคิดอยากจุดประกายไอเดียดีๆ รวมถึงส่งต่อแรงบันดาลใจที่มีอยู่ในร้านยังผู้มาเยือนทุกคน
สิ่งที่ทำให้ธุรกิจร้านคาเฟ่ของทั้งสองโดดเด่นและแตกต่าง อาจเพราะมันถูกบ่มเพาะขึ้นจากความรักในงานดีไซน์ ทุกรายละเอียดภายในร้าน คุณจิ อภิชาต วงศ์กิติกำจร ก็เป็นคนลงมือออกแบบเองทั้งหมด ตัวร้านเป็นตู้คอนเทนเนอร์ 2 ชั้น ที่มาในลุคเท่ๆ คลีนๆ จากการผสมสานของวัสดุต่างผิวสัมผัสอย่าง เหล็ก กระจก หินอ่อน สร้างความสนใจให้กับตัวร้านได้เป็นอย่างดี ภายในตกแต่งสไตล์มินิมอลที่เรียบง่าย คุมโทนสีขาว Off white เพื่อความสบายตา กรุกระจกใสบานใหญ่ที่ผนังด้านหน้าตั้งแต่พื้นจรดเพดาน เพื่อให้รับแสงธรรมชาติเข้ามาในร้านทำให้ภายในอาคารดูโปร่งโล่งสว่างโดยไม่ต้องพึ่งแสงประดิษฐ์ในเวลากลางวัน ส่วนผนังอีกด้านหนึ่งถูกออกแบบให้เป็นของตกแต่งบิลต์อินที่เน้นความเป็นธรรมชาติโดยใช้แผ่น Acoustic board เข้ามาเป็นส่วนผสมทำให้ร้านดูมีสไตล์มากขึ้น ขณะที่เพดานร้านนั้นปล่อยเปลือยให้เห็นพื้นผิวเนื้อแท้ของตู้คอนเทนเนอร์เดิมโดยที่เจ้าของร้านตั้งใจจะโชว์งานระบบไฟซึ่งก็ช่วยทำให้ร้านดูดิบเท่ขึ้นมาอีกนิด
ด้วยคอนเซ็ปต์ที่เจ้าของร้านอยากให้เป็นพื้นที่ของความคิดสร้างสรรค์เข้ามาแล้วรู้สึกดีเสมือนพักผ่อนนั่งเล่นอยู่บ้าน ภายในร้านจึงแบ่งพื้นที่ใช้งานออกเป็น 2 ส่วน คือบริเวณชั้นล่างและพื้นที่ชั้นสองที่ค่อนข้างเป็นส่วนตัว จัดวางด้วยเฟอร์นิเจอร์น้อยชิ้น ประดับตกแต่งผนังด้วยกรอบรูปที่ใส่ Quote คำพูดดีๆ ที่ช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ ทั้งยังเพิ่มความน่ารักให้แก่ร้านมากขึ้นด้วยไม้ใบและกระบองเพชร และยังมีของใช้ที่เป็นงานดีไซน์จากหลากหลายแบรนด์ในมุมเล็กๆ บริเวณชั้นล่าง อาทิ ของดีไซน์สไตล์มินิมอลจากแบรนด์ Things to make and do และ FREITAG แบรนด์กระเป๋าสุดฮิต ที่ตัดเย็บจากวัสดุรีไซเคิลอย่างผ้าใบคลุมรถบรรทุกและยางในของจักรยาน ที่เจ้าของร้านเป็นตัวแทนจำหน่ายอีกด้วย
ระบวนการผลิตแบบโฮมเมดที่ถูกเอาใจใส่ในทุกๆ เมนู โดยนำเสนอผ่านการตกแต่งที่สวยงาม จนทำให้ผู้มาเยือนตกหลุมรักร้านนี้ได้ไม่ยากค่ะ สำหรับผู้ที่สนใจร้านเปิดทุกวันจันทร์-วันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10:00 – 20:00 น.
